濟(jì)寧：2015年5月11日—17日份生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行分析

　　據(jù)濟(jì)寧市商務(wù)局生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示，生活必需品整體略有回升。具體情況如下：

　　一、糧食價(jià)格回暖。大米零售價(jià)6.57元/公斤，價(jià)格環(huán)比上漲8.6%；面粉零售價(jià)4.84元/公斤，價(jià)格環(huán)比上漲11.26%。本周我市糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，我市居民對(duì)糧食的需求量比較穩(wěn)定，所以糧食價(jià)格基本穩(wěn)定，沒(méi)有大幅波動(dòng)。預(yù)計(jì)后期，我市糧食價(jià)格不會(huì)有大幅波動(dòng)，小包裝大米的市場(chǎng)需求量會(huì)有所增加，但是價(jià)格會(huì)在正常區(qū)間內(nèi)合理運(yùn)行。

　　二、食用油價(jià)格上漲。大豆油零售價(jià)13.38元/升，與上周價(jià)格環(huán)比上漲6.36%；花生油零售價(jià)27.01元/升，與上周價(jià)格環(huán)比上漲6.51%。大豆油和花生油的市場(chǎng)需求量比較小而且穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期，我市桶裝食用油價(jià)格不會(huì)有太大波動(dòng)，會(huì)在合理的價(jià)格區(qū)間內(nèi)正常運(yùn)行。

　　三、豬肉價(jià)格小幅震蕩。五花肉零售價(jià)22.8元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比上漲2.56%；精瘦肉零售價(jià)25.81元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比上漲2.95%。目前豬市重大豬較前期有明顯減少，生豬供應(yīng)縮緊，以及市場(chǎng)惜售情緒依舊濃厚，出欄意愿不高，屠宰企業(yè)收豬困難，不得不提價(jià)保證屠宰量；加之進(jìn)入5月，天氣逐步炎熱，生豬生長(zhǎng)速度放緩，且各地間生豬調(diào)運(yùn)的成本將增加，這些因素也在一定程度上利好豬價(jià)上行，造成豬肉整體價(jià)格小幅上漲。預(yù)計(jì)，天氣轉(zhuǎn)熱后，居民飲食習(xí)慣出現(xiàn)調(diào)整，肉類消費(fèi)需求向蔬菜大量轉(zhuǎn)移，人們對(duì)于豬肉需求或?qū)�減少，消費(fèi)清淡或?qū)⒊蔀橹萍s豬價(jià)上漲的一部分原因。但是夏天豬場(chǎng)的飼養(yǎng)管理和疾病防治成本也會(huì)相應(yīng)提升，后期豬肉價(jià)格或?qū)⒂兴�波�?dòng)。

　　四、禽蛋一漲一跌。雞蛋零售價(jià)格為7.76元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比下跌3.48%；白條雞零售價(jià)為19.77元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比上漲0.71%。 受去年禽蛋價(jià)格高啟的影響，越來(lái)越多的養(yǎng)殖戶開(kāi)始跟風(fēng)擴(kuò)大蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模，使得存欄量迅速增加，到現(xiàn)在正好是集中出欄期，供應(yīng)大幅增加，大部分養(yǎng)殖戶之前的惜售防線逐漸崩潰，清理庫(kù)存迫在眉睫，而逐漸上升的氣溫猶如一股催化劑，更加速了庫(kù)存出貨。致使禽蛋價(jià)格有所下跌。預(yù)計(jì)，考慮到季節(jié)性的因素，近期禽蛋類價(jià)格或缺上行動(dòng)力，從而持續(xù)低迷走下行通道。

　　五、蔬菜批發(fā)價(jià)格持平。監(jiān)測(cè)的18種蔬菜批發(fā)平均價(jià)格為3.48元/公斤，環(huán)比持平。五月以來(lái)，氣溫上升明顯，蔬菜批量上市，蔬菜價(jià)格持續(xù)下跌，本周止跌持平。預(yù)計(jì)節(jié)后蔬菜價(jià)格或呈下降趨勢(shì)。

　　六、食糖、食鹽價(jià)格均下跌，食糖零售價(jià)格為9.72元/公斤，環(huán)比上周上漲3.4%；食鹽零售價(jià)為5.32元/公斤，環(huán)比上周下跌3.97%。預(yù)計(jì)，在生產(chǎn)季結(jié)束和消費(fèi)季來(lái)臨之際，食糖價(jià)格或?qū)⒊收鹗帒B(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　七、奶制品零售價(jià)格略漲，酸奶價(jià)格為14.43元/公斤，環(huán)比上漲3.81%；國(guó)外品牌嬰幼兒奶粉價(jià)格為220元/公斤，環(huán)比上漲3.5%；國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉價(jià)格為169元/公斤，環(huán)比上漲5.72%；成人奶粉價(jià)格為103元/公斤，環(huán)比上漲2.69%。我市的奶制品供應(yīng)充足，氣溫升高，需求漸好，預(yù)計(jì)后期奶制品的價(jià)格會(huì)基本平穩(wěn)運(yùn)行。