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國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(assetmanagementltd.com)訊 作為全國大蒜之鄉(xiāng),大蒜已成為邳州的一張名片。一直以來,邳州市圍繞大蒜這一特色產(chǎn)業(yè),發(fā)展成為種植面積達60多萬畝的全國大蒜主產(chǎn)區(qū),與“一帶一路”沿線國家積極合作,拓展海外市場,從“一頭蒜”延伸打造出了“一頭蒜的保健”產(chǎn)業(yè)鏈,大蒜產(chǎn)品遠銷世界40多個國家和地區(qū)。
作為全國十大出口企業(yè)的山東泰豐食品有限公司就把宿羊山鎮(zhèn)作為海外市場的定點采購點。該公司經(jīng)理呂昌峰整個夏季都在宿羊山鎮(zhèn)忙著收蒜,他介紹說:“平均每天從邳州收購的大蒜發(fā)往新加坡的集裝箱就有十五六個,因為質(zhì)量好,新加坡那邊十分認可邳州大蒜!
和何家村的白蒜一樣,邳州市種植的紅皮蒜也一樣受歡迎。目前,宿羊山、碾莊、趙墩等鎮(zhèn)都在實施標準化種植,采用“公司+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,實行規(guī);N植和標準化生產(chǎn);胤N植的大蒜經(jīng)過嚴格把關(guān),進入大蒜深加工企業(yè)。
一頭大蒜如何提高它的附加值,這是邳州市大蒜行業(yè)一直思考的問題。邳州市以徐州黎明食品有限公司為主導(dǎo)的龍頭企業(yè)在大蒜產(chǎn)品深加工方面積極探索,逐漸形成了“一頭蒜的保健”系列產(chǎn)業(yè)鏈。目前,邳州市推向市場的大蒜深加工產(chǎn)品有蒜蓉、黑蒜、大蒜素等系列精深加工產(chǎn)品20多類,成功把“一頭蒜”做成了“一頭蒜的保健”。
邳州大蒜經(jīng)過20多年的發(fā)展,逐步形成了集種植、深加工、貿(mào)易、研發(fā)、市場服務(wù)等為一體的產(chǎn)業(yè)鏈條,成為國內(nèi)重要的大蒜集散交易中心、價格形成中心和信息發(fā)布中心,擁有大蒜商貿(mào)和加工企業(yè)260多家,并擁有中國馳名商標1個、中國名牌農(nóng)產(chǎn)品1個、省名牌產(chǎn)品5個、省著名商標3個,56個產(chǎn)品獲得“三品一標”認證,18家企業(yè)通過了HACCP認證。2008年,“邳州大蒜”被認定為國家地理標志保護產(chǎn)品。今年5月,“邳州大蒜”又成功獲批為國家生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品。2015年,邳州市的大蒜自營出口完成了2.79億美元,2016年自營出口完成了3.67億美元,同比增長了31.54%,位列江蘇省大蒜出口的第一位,海外市場的占有率在不斷增大。
(來源:徐州市人民政府網(wǎng)) 【原題目:邳州大蒜在融入“一帶一路”中延伸產(chǎn)業(yè)鏈】
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