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國際大蒜貿易網(wǎng)(assetmanagementltd.com)了解到,再過幾天,就是臨沂市蘭陵蒜薹集中上市的時節(jié)。然而這些天,蘭陵縣蒜農(nóng)們卻一籌莫展:蒜地里少則一兩成、多則五六成的“面包蒜”,不能正常形成蒜薹和蒜頭,導致減產(chǎn)嚴重!
“面包蒜”不能正常形成蒜薹和蒜頭
蘭陵縣長城鎮(zhèn)后土頭村的劉振從自家蒜地隨手拔起幾株蒜苗,發(fā)現(xiàn)底部根本沒有蒜頭,剝開苗子,里面也是空的!凹炔婚L蒜薹也不長蒜頭,這就是‘面包蒜’啊!庇兄嗄杲(jīng)驗的蒜農(nóng)們都知道,這種“面包蒜”又俗稱“氣蒜”“公蒜”,它的出現(xiàn)意味著大蒜畝產(chǎn)量將減少。“往年也有‘面包蒜’,但出現(xiàn)的概率一般小于1/10,也就是說10株蒜苗里也不見得有1株,今年我家蒜地的‘面包蒜’能占到三四成。”劉振說。
蘭陵縣蘆柞鎮(zhèn)后吳坦村的李后勤,今年種了7畝蒜地。“種蒜這么多年了,也沒見過這么多‘面包蒜’!睅滋烨,聽說別家地里出現(xiàn)了“面包蒜”,李后勤趕緊去自家的蒜地里全部看了一遍!白詈玫乃獾乩铩姘狻家粌沙,最壞的地里能達到5成甚至更多!苯衲60歲的他坦言,印象中第一次遇到這么大規(guī)模的“面包蒜”。
針對這一問題,臨沂市農(nóng)業(yè)局會同蘭陵縣農(nóng)業(yè)局組織技術人員深入到神山、磨山、莊塢、長城等地蒜區(qū)進行了調查。調查發(fā)現(xiàn),今年“面包蒜”現(xiàn)象比較普遍,多數(shù)地塊發(fā)生率為5%—20%,少數(shù)嚴重地塊達到50%以上,發(fā)生“面包蒜”的植株不能正常形成蒜薹和蒜頭,畝減產(chǎn)嚴重。
臨沂市農(nóng)業(yè)局專家指出,發(fā)生“面包蒜”和氣候有著很大的關系。大蒜屬于綠體春化植物,遇到暖冬氣候會影響大蒜的春化進程,春季溫度偏高及陰雨天氣等也會影響大蒜的分化。去冬今春,本地氣溫較常年偏高,從往年的經(jīng)驗看,暖冬年份“面包蒜”發(fā)生的程度相對嚴重。
“施肥也會影響大蒜的生長!鞭r(nóng)業(yè)專家稱,基肥中氮、磷和鉀肥配比不合理,氮磷使用過多,鉀肥偏少。氮肥使用過多或追施氮肥時期過早、用量過大使營養(yǎng)生長過旺,抑制生殖生長,影響營養(yǎng)物質運轉到產(chǎn)品器官,導致蒜薹、蒜頭不能正常發(fā)育。
另外與蒜種也有一定關系。專家介紹,在蒜種的品種上,蒼山大蒜品種發(fā)生重,紅皮蒜發(fā)生輕;蒼山大蒜品種中晚熟品種發(fā)生重,早熟品種發(fā)生輕。有些蒜農(nóng)反映,使用未完全成熟的蒜種、受潮發(fā)霉的蒜種、噴施過激素的蒜種等,都可能誘發(fā)“面包蒜”的發(fā)生。
管理因素也不可忽視。根據(jù)調查,使用未充分腐熟有機肥、播期過晚、肥水過于充足、蒜種蒜瓣過大、覆蓋地膜偏早、整地不平、地膜留孔太小等因素都能加重“面包蒜”的發(fā)生。
如何避免或減少“面包蒜”的出現(xiàn)?農(nóng)業(yè)專家建議,要密切關注氣候變化,一旦遇到暖冬或3月上中旬極端天氣,可觀察大蒜的分化情況,如果出現(xiàn)大量未分化的植株,可以出售蒜苗,提前換茬,減少損失。另外,還要注意科學配方施肥和選種等。
(來源:大眾網(wǎng)) 【原題目:少則一兩成多則五六成“面包蒜”致蘭陵蒜區(qū)減產(chǎn)】
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