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義烏蒜價(jià)又漲,后續(xù)影響或有限

發(fā)布時(shí)間:2015/8/5  來(lái)源:國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)    大蒜論壇    訂閱手機(jī)報(bào)
  國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(assetmanagementltd.com)訊 據(jù)全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,大蒜平均價(jià)格出現(xiàn)了環(huán)比、同比均上漲的態(tài)勢(shì)。原本是新貨大量上市,需求集中釋放的大好情景,大蒜卻意外走出了上漲的行情。目前,義烏大蒜零售價(jià)格已漲至6.00元/斤左右。

  不僅是義烏,全國(guó)多地的大蒜價(jià)格也在“抬頭”。商務(wù)部“城鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)信息服務(wù)體系”發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,去年6月、7月,全國(guó)大蒜的平均價(jià)格分別為5元/公斤、5.1元/公斤,而今年6月、7月大蒜的平均價(jià)格分別為6.2元/公斤、6.4元/公斤,同比分別上漲24%、25%。

  配菜緣何賣(mài)出葷菜價(jià)?

  說(shuō)到大蒜價(jià)格的突然“跳高”,經(jīng)營(yíng)戶(hù)王先生有些不以為意,在他看來(lái),大蒜價(jià)格的漲跌幅度還在合理的范圍內(nèi),后期也很難重現(xiàn)2011年的“蒜你狠”行情。王先生的家就在大蒜產(chǎn)地山東金鄉(xiāng),據(jù)他說(shuō),這段時(shí)間大蒜的批發(fā)價(jià)格還算穩(wěn)定,在每斤3.6元左右。“年后大蒜價(jià)格真正高的時(shí)候應(yīng)該是5月下旬,那會(huì)新的大蒜還沒(méi)上來(lái),而冷庫(kù)里的老蒜庫(kù)存又不多,算是青黃不接的時(shí)期!蓖跸壬f(shuō)。

  義烏農(nóng)貿(mào)城的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也給出了佐證,近3個(gè)月的價(jià)格高峰出現(xiàn)在5月25日到5月27日,批發(fā)價(jià)為每斤4.5元。

  根據(jù)國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,造成這段時(shí)間價(jià)格上揚(yáng)的主要原因是可供總量減少,并且老蒜庫(kù)存量較去年同期大幅減少。國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)分析師邱鳳儀介紹,目前全國(guó)大蒜主產(chǎn)地在山東金鄉(xiāng)、萊蕪、蒼山,江蘇邳州,河南中牟、杞縣等地,這些產(chǎn)區(qū)今年大蒜種植總面積較去年減少了約6.19%,使得總產(chǎn)量縮水約3.56%。不僅如此,截至今年6月底,老蒜庫(kù)存余量約為11.4萬(wàn)噸,較去年同期少了近23.6萬(wàn)噸。

  供給和庫(kù)存的不足,使得農(nóng)戶(hù)和批發(fā)商惜售,助推了價(jià)格上行。不過(guò),與前幾年價(jià)格暴漲的時(shí)候比,今年的供給還算充足,加上相比其他蔬菜,大蒜算不上生活必需品,一旦價(jià)格太高,消費(fèi)者可能會(huì)轉(zhuǎn)向蔥、姜等其他調(diào)味品。

  因此,業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為,價(jià)格波動(dòng)是暫時(shí)的,后期很難延續(xù)!艾F(xiàn)在是新蒜入庫(kù)的時(shí)候,等到儲(chǔ)存完成,供給穩(wěn)定,價(jià)格應(yīng)該會(huì)有所回落!蓖跸壬f(shuō)。

  (來(lái)源:金華新聞網(wǎng)) 【原題目:“蒜你狠”掀不起大浪】
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