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蒜價高位停靠 能否蓄力再漲?
2024-11-07 09:14  來源:國際大蒜貿易網(wǎng)  前往:大蒜論壇

  隨著2024年新季大蒜種植的結束,大蒜面積的多少成為業(yè)內關注的焦點,在種植之前業(yè)內普遍有面積大增的預期,當蒜種價格飆漲到五六元的時候,出現(xiàn)了面積只是略增或持平的說法,當種植大戶不種或少種的時候,又流傳出面積減少的消息,各種消息真假難辨,很難抽絲剝繭找出真相。

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  在本網(wǎng)發(fā)布的2024’大蒜種植面積網(wǎng)絡問卷調查中,各地網(wǎng)友踴躍投票,從投票結果來看,產(chǎn)區(qū)情況也是增減不一,其中金鄉(xiāng)、杞縣的朋友普遍反映存在減種的情況,而邳州的朋友反映種植面積較去年增加。小路選取了兩個代表性的留言:①有江蘇宿遷的朋友留言“宿遷泗陽,沭陽地區(qū),由于小麥玉米價格的低迷,包地戶選擇種植大蒜。據(jù)本人觀察,參照去年,今年大面積擴種”。②有濟南萊蕪區(qū)的朋友留言“蒜農(nóng)年齡大了種不了,年輕人又不種地,想種也不會,今年茬子地比較多。這就是實際情況。”為了摸清產(chǎn)區(qū)真實的種植情況,國際大蒜貿易網(wǎng)調研團隊開啟產(chǎn)地走訪實地調研,調研團實地考察了山東、河南、江蘇、河北多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及村落,對新一季大蒜種植面積進行綜合評估,本網(wǎng)2024’大蒜種植面積調研已圓滿結束,為大家送上一線真實信息。

  一、泰安斑鳩店大蒜種植情況

  斑鳩店鎮(zhèn)西靠黃河,東鄰東平湖,境內系黃河沖擊平原,土壤肥沃,水資源豐富,十分適宜大蒜生長。當?shù)胤N植的大部分是雜交大蒜,種植時間在國慶節(jié)之后,多是在10月3日-5日左右種植,交易期以毛胡蒜、把子蒜為主,主要作為蒜黃料使用,還可作為蒜種,庫外交易期較長,一般能持續(xù)到十一月份。

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  今年當?shù)卣膭钏獾靥追N辣椒,有的地塊大蒜在播種時會專門多留出一定距離,為來年在蒜地套種辣椒做準備,但仍有不少是等行距種植。據(jù)團隊走訪,當?shù)卮笏夥N植是以斑鳩店鎮(zhèn)為中心輻射周邊,今年有的村莊種植面積較去年增加30多畝,但今年庫外收購期多數(shù)農(nóng)戶前期出售的毛胡蒜價格兩塊多少錢,而后期購買的蒜種價格要在4元左右,使得大部分地區(qū)和往年種植的情況差不多。

  在調研中我們還發(fā)現(xiàn),小部分國慶節(jié)前種植早的蒜苗有黃葉問題,節(jié)后種植的蒜苗長勢普遍較好。當?shù)氐刭|屬于粘性土,含水性高,部分前期澆過的蒜地,后期又遭遇降雨,造成大蒜出苗不好,我們走訪時候正好有蒜農(nóng)正在補苗??傮w來看,本地大蒜苗已經(jīng)長到五葉一心,或者四葉一心,蒜苗長勢均勻,并沒有大的問題。

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  二、聊城周邊大蒜種植情況

  聊城位于山東和河北交接處,其中冠縣與大名和館陶相接,交易期以毛胡、把子蒜為主,蒜農(nóng)大部分是自留蒜種,以種植晚熟蒜為主,另有一定比例的大青稞和太空蒜,這兩年大青稞的種植面積比例有增加態(tài)勢,在每年12月份前后天氣轉冷之后普遍覆蓋二膜。

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  冠縣斜店鄉(xiāng),當?shù)卮笏舛嗍菄鴳c節(jié)之后幾天種植的,目前蒜苗長勢均勻,有五葉一心、四葉一心的,個別種植晚的三葉一心,調研中發(fā)現(xiàn)部分蒜地存在根腐病引起的黃葉現(xiàn)象。據(jù)了解,今年機器打眼種植的不多,因前幾年機器種植的大蒜出苗率偏差,今年人工種植比例有所上升。

  種植成本方面,以畝為計算單位:今年種蒜的工人一人一天200元左右,能種半畝地,一畝地的種植費用在400元左右,耕地費用在90元左右,一畝地肥料需500-600元,(三袋),薄膜30元,蒜種1400-1680元(4.00-4.80元/斤),農(nóng)藥60-70元,澆地100元,地租1000-1200元,人工挖蒜600元(只挖)。農(nóng)戶自家種植每畝蒜的成本約在2180-2570多元,包地雇人種植的成本約在4180-4770元。

  雖然所調研區(qū)域的情況有所不同,中心區(qū)域面積有增有減,但外圍區(qū)域普遍存在擴種情況,整體來看種植面積略有增多。

  三、河北大名及周邊大蒜種植情況

  大名縣位于河北省東南端、冀魯豫三省交界處,著名的自然河流漳河貫穿大名縣,其種植中心主要集中在大名縣黃金堤鎮(zhèn)和萬堤鎮(zhèn),這一帶的大蒜種植正好處于彰衛(wèi)河泄洪區(qū),土地屬粘土土地,土壤肥沃,該產(chǎn)區(qū)大蒜屬紫皮雜交大蒜。雜交大蒜于5月中上旬大量上市,大名大蒜分為紅蒜、白蒜兩種;紅蒜往往運到山東金鄉(xiāng)、菏澤,河南杞縣、中牟、周口,江蘇邳州等地做大蒜種子使用,也有一部分經(jīng)過當?shù)丶庸やN往各地,或者用作蒜黃料。當?shù)厮廪r(nóng)多是自留蒜種,以雜交紅蒜為主,少量早熟白蒜(賣蒜苔)。當?shù)亟灰灼诙际浅鍪勖?,今年根?jù)出售時間的早晚,多數(shù)出售價格在2.50-3.50元/斤,畝產(chǎn)毛胡干蒜2500-3000斤。過了春節(jié)后有附近的人過來包地,包的是幾十畝的大地塊,一畝地五六千元,種植戶一畝地穩(wěn)賺2000—3000元。

  今年大名縣中心區(qū)域大蒜種植面積增減幅度有限,但邊緣地區(qū)和外圍新產(chǎn)區(qū)大蒜種植面積增加,擴種的方向主要為大名縣西南部的南樂縣、魏縣、廣平縣等。

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