肝是身體重要的排毒器官,若是身體受到塑化劑或重金屬污染、經(jīng)常喝酒、外食、熬夜等因素都會(huì)加重肝臟解毒的負(fù)擔(dān)。為了幫助肝臟解毒運(yùn)作加分,可以多攝取以下9類食物!
1、十字花科蔬菜
包括綠花椰菜、高麗菜、芥藍(lán)、蘿卜、羽衣甘藍(lán)等,其中的葡萄糖硫甙以及吲哚物質(zhì),可以活化肝臟解毒系統(tǒng),有助環(huán)境荷爾蒙以及雌激素代謝。
2、大蒜
大蒜含硫化合物以及硒元素,可以激活肝臟的解毒酵素功能。
3、姜黃
姜黃中的姜黃素,具有良好抗發(fā)炎及抗氧化功能,對(duì)於修復(fù)肝臟細(xì)胞以及活化肝解毒酵素,有一定功效。
4、綠茶
綠茶多酚和兒茶素,可以活化肝臟解毒系統(tǒng)。
5、酪梨
每周吃一到兩次酪梨,可以幫助修復(fù)肝臟受損細(xì)胞,并抑制毒素在肝臟中的堆積。
6、柑橘類或是芭樂
這類水果富含維生素C,可以促進(jìn)肝臟制造出更多代謝毒素、脂肪及有害物質(zhì)的酵素。
7、蘋果
蘋果連皮吃,其中的不可溶纖維以及果膠,可以提高腸道的排毒效能,減少肝臟解毒負(fù)擔(dān)。
8、蘆筍
含有鋅、硒、維生素B6、維生素C、纖維素等,是幫助肝臟解毒的利器。
9、甜菜
含有高量的類黃酮類化合物以及β- 胡蘿卜素,可以提高肝臟整體解毒機(jī)能。千萬不要聽信養(yǎng)肝偏方,亂吃補(bǔ)品或非經(jīng)醫(yī)師指示之保健食品,以免對(duì)肝臟造成二次傷害
(來源:株洲新聞網(wǎng)) 【原題目:春季護(hù)肝要吃大蒜喝綠茶】
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