老石于蒜都金鄉(xiāng)
2017年5月17日（周三）

　　在北方產(chǎn)新蒜陸續(xù)上市之際，5月8日----13日，隨團(tuán)再次深入產(chǎn)區(qū)實(shí)地考察，主要考察了河南(柘城、淮陽(yáng)、通許、杞縣、中牟)、江蘇(邳州、銅山、賈汪)、山東(蘭陵、萊蕪、泰安、聊城)等大蒜主副產(chǎn)區(qū)，只有充分掌握了一線第一手資料，才能為廣大蒜友提供更具實(shí)踐性的研究報(bào)告。

　　考察期間產(chǎn)新大蒜交易，由于受供貨量大小以及收家多少，買賣心理博弈等因素的影響，交易還處在階段性價(jià)格上下活躍時(shí)段。但就回顧前期交易結(jié)合目前情況，針對(duì)后市走勢(shì)奠定一個(gè)研判基點(diǎn)。

　　從產(chǎn)量方面看，多數(shù)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量較去年增加明顯，細(xì)化來(lái)講產(chǎn)區(qū)大部分增加300--500斤，個(gè)別年輕產(chǎn)區(qū)增加幅度較大，只有部分老產(chǎn)區(qū)略增或持平。

　　面積擴(kuò)大，又增產(chǎn)，2017年大蒜何去何從?我將在第一線為大家提供及時(shí)、科學(xué)、客觀的研判分析。為了方便大家及時(shí)找到老石的文章，了解大蒜第一現(xiàn)場(chǎng)信息，請(qǐng)加入以下公眾號(hào)?！　?/p>

　　從價(jià)格方面看，上市后的鮮蒜價(jià)格經(jīng)歷了三步走，前期早熟開(kāi)秤價(jià)格每斤兩塊五左右，中期在三塊四五，目前跌至一塊或八毛左右。

　　從交易方面看。整體展現(xiàn)的是價(jià)格節(jié)節(jié)下行，就此備受買賣雙方關(guān)注，導(dǎo)致蒜農(nóng)蒜商心理難有定盤星，交談中大蒜人受蒜薹價(jià)格慘淡，霧團(tuán)重重，茫然不知所措。在大蒜遭遇價(jià)格連連下挫的同時(shí)，前期包地商、云南后期曬蒜、河南早中熟曬蒜面臨賠錢局面，使得后期買家愈發(fā)謹(jǐn)慎，對(duì)鮮蒜和曬蒜多持觀望態(tài)度，只有大個(gè)頭鮮蒜扒皮原料，以及成熟尚可的鮮蒜較受收家青睞。受暫時(shí)市場(chǎng)需求不濟(jì)和貨源增多等利空因素壓制，近期大蒜價(jià)格弱勢(shì)下滑，隨著成熟度的提高，雖然周邊偏遠(yuǎn)副產(chǎn)區(qū)仍有出貨意向，但主產(chǎn)區(qū)蒜農(nóng)出售意愿逐漸減弱，產(chǎn)生低價(jià)抵觸情緒，現(xiàn)階段基本形成價(jià)格谷底，隨著價(jià)格降至收家心理預(yù)期，行情將會(huì)逐漸迎來(lái)價(jià)格穩(wěn)定修復(fù)期。

　　從國(guó)外需求來(lái)看，國(guó)外裝柜偏少，而且多是短期訂單，進(jìn)口商多側(cè)重于一周左右的單期。由于國(guó)際蒜商感知，我國(guó)大蒜因產(chǎn)量增加而會(huì)降價(jià)，因此不急于進(jìn)口大蒜，但實(shí)際國(guó)際需求并沒(méi)有明顯減少，主要也是在待機(jī)買進(jìn)。

　　從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)來(lái)看，產(chǎn)新蒜由于成熟度的日漸提高，低價(jià)徘徊數(shù)日，近段時(shí)間價(jià)格將基本保持穩(wěn)定，買家由以往的按需拿貨，近日隨著采購(gòu)積極性逐漸增強(qiáng)，進(jìn)貨量有所放大，價(jià)格有提振的可能，但近期提升幅度仍是有限。