經(jīng)過一周左右的忙碌,北方產(chǎn)區(qū)麥收過半,農(nóng)戶開始有時間處理新蒜,目前河南產(chǎn)區(qū)多數(shù)新蒜已經(jīng)全干,山東產(chǎn)區(qū)新蒜也達到八九成干,產(chǎn)區(qū)市場上貨呈增加態(tài)勢。不過,與前期鮮蒜上市時火熱的交易場景相比,干蒜、半干蒜上市后交易略顯寂寥,交易量出現(xiàn)明顯縮水,價格更是逐步下行。目前影響新蒜交易的因素有哪些?市場人氣何時能夠聚攏?干蒜價格又將如何變化?關(guān)注國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)快手賬號(garlic51),抖音賬號(51dasuan),查看大蒜調(diào)研視頻和最新價格報道。
庫外蒜交易看點
以金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)為例,庫外新蒜多集中在山祿市場,分流至魚山、南外環(huán)市場的新蒜貨量未見明顯增量。往年六月初山祿市場的上貨量能達到三百多車的水平,而今年庫外新蒜最多上量保持在一百多車的水平,在供應(yīng)面不如去年同期的同時,客商采購積極性也不如去年同期。交易初期,客商因采購成本增加,都有想看看過段時間的蒜價會不會再降,持觀望態(tài)度的客商目前不在少數(shù)。而正在采購的客商也多挑揀好皮色的大個頭貨源進行,市場交易活躍度欠佳,除好貨價格比較堅挺外,一般偏次的混級成交價格低于4.00元每斤,能做蒜米料的價格跨度較大,價格在2.70每斤至3.30每斤不等。
據(jù)本網(wǎng)了解,邳州6月5日6.5cm的新凈蒜(一般普貨)開稱價格在5.60元/斤左右,6月10日6.5cm的新凈蒜成交價格跌至5.10元/斤左右,價格跌幅在8.93%;高標精品也有小幅走低,截至6月12日,6.5cm的精品凈蒜價格在5.80元/斤左右。在交易初期,邳州蒜區(qū)的老百姓賣蒜能看到豐厚的利潤,賣貨積極性自然高漲,各收購點扎堆賣貨情況明顯,而客商由于新蒜價格的走高,不敢貿(mào)然備貨,買賣雙方參與的積極性不匹配,交易量始終上不來,價格隨之明顯走低。
庫外新蒜遲遲不漲價的因素:
優(yōu)質(zhì)好貨減少,問題蒜拖拽市場。在新蒜交易初期,連陰雨天氣頻繁。雖然各產(chǎn)地下貨情況不一,但當前的市場上量尚能滿足需求。同時,因頻繁的降雨,不論是蒜農(nóng)手中的貨源,還是曬蒜團隊手中的貨源,黑皮、霉變、皮薄等出現(xiàn)質(zhì)量問題的蒜頭不少。各蒜區(qū)市場上銷售的次貨能占到一半以上比例,持貨者積極尋找出路,留給供應(yīng)面不小的賣貨壓力。
客商抵觸高價,收儲推遲啟動。中牟、杞縣、邳州等產(chǎn)區(qū)的交易仍以剛性需求占比較多。以金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)為例,往年庫外蒜在山祿市場集中交易的時間較短,新蒜能達到入庫標準后就有不少貨源分流至魚山及南外環(huán)馬路市場,客商收儲積極。截至目前,分流至南外環(huán)馬路市場的蒜車不多,客商收貨入庫尚未大面積啟動,購貨存在恐高情緒。高價遏制消費,國內(nèi)需求疲軟。大蒜批發(fā)市場交易貨源陸續(xù)轉(zhuǎn)為庫外新貨。但由于今年新蒜價格較高,終端市場高價備貨意愿不強,南、北市場消費活力欠佳,走貨速度較去年同期變慢明顯。更有甚者反映,在高價的遏制下,消費者買蒜從從“論斤秤”到“按個買”。
資金壓力限制,炒漲氛圍不足。因新季大蒜價格的高位運行,客商因資金壓力缺乏高價購貨的熱情,而市場并沒有及時利好消息釋放,部分客商因參與晾曬鮮蒜有銷貨壓力,市場缺乏有實力的資金大戶帶動人氣,購銷氛圍有待升溫。
未來的大蒜還有漲錢的機會嗎?
基于以上原因的影響,雖然各產(chǎn)區(qū)的大蒜干度提升,但交易并不盡如人意。對于儲存商來說,今年庫外新蒜價格高出去年同期140%-150%,高價位年份對應(yīng)的收儲風險偏高,因此有不少客商不愿追高,等著新蒜價格出現(xiàn)顯著回調(diào)。而蒜農(nóng)、蒜販等持蒜商也因成本、價格問題賣貨比較沉得住氣,當前產(chǎn)區(qū)多有惜售情緒,上貨并不積極。所以,未來一段時間內(nèi)的新蒜價格可能會在供需兩端加碼的情況下出現(xiàn)頻繁漲跌的寬幅震蕩。隨著庫外蒜的全干,新一輪博弈正在展開……誰能成為支撐大蒜漲錢的背后推手?