01產(chǎn)地方面

　　霜降前后，經(jīng)過緊鑼密鼓的秋播，大蒜秋播基本收尾，各產(chǎn)區(qū)大蒜苗已經(jīng)迎風(fēng)而立。對(duì)于新季大蒜種植面積的大小，業(yè)內(nèi)也存在著不同的聲音，短期內(nèi)難以主導(dǎo)行情的發(fā)展，大蒜市場(chǎng)仍然缺少方向性的指引，市場(chǎng)上唱衰大蒜和看漲大蒜的聲音此起彼伏。

　　追根究底，還是供應(yīng)需求不對(duì)等的緣故。受口罩事件影響，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)餐飲消費(fèi)形勢(shì)不佳，目前產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)走貨較為平淡。那么，海外市場(chǎng)要貨情況如何？

　　02出口方面

　　國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示（如圖一），2022年9月份中國(guó)大蒜出口總量為16.04萬(wàn)噸，出口總金額為16856.93萬(wàn)美元（包括鮮或冷藏的蒜頭、其它鮮或冷藏的蒜頭、干大蒜、鹽水大蒜、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜）。

　　其中鮮或冷藏的蒜頭數(shù)量總計(jì)約13.86萬(wàn)噸，與去年同期的出口量14.79萬(wàn)噸相比，同比下跌約6.28%；出口金額共計(jì)11645.84萬(wàn)美元，與去年同期的出口金額15552.09萬(wàn)美元相比，同比下跌約25.12%。

（圖一）

　　從貿(mào)易方式來(lái)看，2022年9月份中國(guó)出口鮮或冷藏的蒜頭一般貿(mào)易量為13.34萬(wàn)噸，金額為10887.40萬(wàn)美元；邊境小額貿(mào)易量為0.48萬(wàn)噸，金額為739.39萬(wàn)美元。

　　按國(guó)家來(lái)看（如圖二），2022年9月份，中國(guó)鮮或冷藏的蒜頭出口前十位的國(guó)家/地區(qū)分別為：印度尼西亞、越南、阿聯(lián)酋、馬來(lái)西亞、菲律賓、泰國(guó)、巴基斯坦、俄羅斯聯(lián)邦、孟加拉國(guó)、沙特阿拉伯。

　　其中印度尼西亞數(shù)量為4.84萬(wàn)噸，金額為3509.55萬(wàn)美元；出口越南數(shù)量為1.58萬(wàn)噸，金額為1624.96萬(wàn)美元；出口阿聯(lián)酋數(shù)量為0.78萬(wàn)噸，金額為702.90萬(wàn)美元。

（圖二）

　　按省市來(lái)看（如圖三）：2022年9月份中國(guó)鮮或冷藏的蒜頭出口前四位的地區(qū)分別為山東省、江蘇省、河南省、廣西壯族自治區(qū)。其中山東省出口量9.36萬(wàn)噸；江蘇省出口量2.2萬(wàn)噸；河南省出口量0.78萬(wàn)噸，廣西壯族自治區(qū)出口量0.29萬(wàn)噸。

（圖三）

　　03　數(shù)據(jù)比較

　　如（圖三）所示，今年9月份大蒜出口數(shù)量同環(huán)比均在下降，出口行形勢(shì)稍差。從近半年的出口數(shù)據(jù)看，2022年第三季度的出口量（51.36萬(wàn)噸）較去年同期（52.86）約有1.5萬(wàn)噸的減少。而第三季度，大蒜月出口量環(huán)比遞減，9月份比8月份少走了1.9萬(wàn)噸的數(shù)量，大蒜海外需求走弱。

（圖四）

　　如（圖四）所示，從2009年至2022年的出口數(shù)據(jù)看，9月份大蒜出口量為近五年最低，自2018年以來(lái)，9月份的出口數(shù)量均保持在14萬(wàn)噸以上。而今年9月份的海外市場(chǎng)需求梢弱，特別是在國(guó)內(nèi)疫情反復(fù)的情況下，加工廠接單謹(jǐn)慎，也就更顯9月份大蒜出口成績(jī)黯淡。

（圖五）

　　04小 結(jié)

　　從9月份的出口數(shù)據(jù)看，海外市場(chǎng)消費(fèi)動(dòng)力不足，國(guó)際市場(chǎng)通脹率的提高使得海外買家更愿意花更低的價(jià)格采購(gòu)貨品。加之國(guó)內(nèi)供應(yīng)量足，海外客商普遍看跌國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大蒜價(jià)格,也間接導(dǎo)致海外買家備貨積極性不高，使得海外訂單略有萎縮。

　　不過，從整體看，今年前三季度，大蒜出口量達(dá)135.71萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.84%。相信，今年大蒜出口前景仍是向好發(fā)展，進(jìn)入第四季度，東南亞、歐美市場(chǎng)即將迎來(lái)一年中最重要的節(jié)日，海外市場(chǎng)消費(fèi)旺季即將迎來(lái)，大蒜出口也將繼續(xù)展現(xiàn)較強(qiáng)韌性。