老石于蒜都金鄉(xiāng)
2017年2月22日（周三）

　　昨夜大蒜苗雖然經(jīng)歷了“雪劍風(fēng)刀相寒逼”“陽春處處裹素衣”的遭遇，但由于今天風(fēng)停云淡弱陽綻放，大地出現(xiàn)了“一時(shí)蒜田白”“雪融遍地綠”的景象。

　　這兩天市場(chǎng)上交易人談?wù)撦^多關(guān)于“倒春寒”的問題，究其點(diǎn)而講我們首先認(rèn)知什么是“倒春寒”。“倒春寒”，是指初春（一般指2月末3月初）氣溫回升較快，而在春季后期（一般指4月）氣溫較正常年份偏低的天氣現(xiàn)象。長期陰雨天氣或頻繁的冷空氣侵襲，或持續(xù)冷高壓控制下晴朗夜晚的強(qiáng)輻射冷卻易造成倒春寒。初春氣候多變，如果冷空氣較強(qiáng)，可使氣溫猛降至10℃以下，甚至雨雪天氣。此時(shí)經(jīng)常是白天陽光和煦，氣溫迅速回升，讓人有一種“暖風(fēng)熏得游人醉”的感覺，早晚卻寒氣如冬，讓人倍覺“春寒料峭”。溫度反反復(fù)復(fù)的變化，這種使人難以適應(yīng)的“善變”天氣，就是通常所說的倒春寒。倒春寒會(huì)給農(nóng)作物帶來非常嚴(yán)重的災(zāi)害，氣溫忽高忽低，氣候時(shí)而變化，對(duì)于農(nóng)作物的生長是有相當(dāng)大的影響，最明顯的影響就是凍苗。

　　針對(duì)這場(chǎng)說大不大的雪以及相比較冷的天氣，因?yàn)槟壳斑€不是大蒜迅速返青旺長的時(shí)候，暫且大蒜植株體內(nèi)營養(yǎng)液還不夠豐富，碳水化合物流動(dòng)性還不強(qiáng)，雖然冷空氣會(huì)對(duì)其有所影響，而并不是致命一擊，但還要看冷空氣影響持續(xù)是否長短，是不是今后或否頻繁、強(qiáng)烈。值得注意的是雪雖然不大，但蒜苗頂端雪融之水而沒有淋盡，十有八九的蒜苗頂芯，兩葉與蒜株結(jié)合部都有灌水，如果沒有風(fēng)力搖動(dòng)蒜苗。促使水珠滑落，它將在其蒜葉莖間過夜，不知是否蒜苗葉芯受凍，但愿今夜有風(fēng)，但愿今夜不冷。

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