2016年1月7日大蒜市場(chǎng)行情綜述

　　目前大蒜產(chǎn)區(qū)交易在貨源緊張、價(jià)格居高不下的限制下，銷(xiāo)量不如上月，但儲(chǔ)存商抬價(jià)惜售行為未改，蒜價(jià)漲勢(shì)仍在緩慢延續(xù)。

　　內(nèi)銷(xiāo)方面：受銷(xiāo)區(qū)走貨緩慢，銷(xiāo)量出現(xiàn)減少跡象的影響，發(fā)市場(chǎng)客商補(bǔ)貨力度收縮，在高價(jià)壓制下，銷(xiāo)售利潤(rùn)也被不斷壓縮，整體采購(gòu)量有所減少。但目前從產(chǎn)區(qū)采購(gòu)貨源的多是急于補(bǔ)貨的，因此盡管價(jià)格繼續(xù)上漲，合適貨源難尋，也只能隨行采購(gòu)，以保證正常銷(xiāo)售的金鄉(xiāng)。目前從金鄉(xiāng)采購(gòu)的批發(fā)商主要采購(gòu)6.0級(jí)蒜、大混級(jí)、蒜米料。

　　出口方面：國(guó)外市場(chǎng)缺貨情況趨于普遍，客商訂購(gòu)需求保持，但受?chē)?guó)內(nèi)價(jià)格持續(xù)上行影響，做包裝客商接單意愿一般，少量下發(fā)訂單，缺貨情況仍較普遍，目前采購(gòu)各規(guī)格級(jí)蒜和可劃級(jí)混級(jí)蒜的都有。

　　加工方面：由于混級(jí)蒜價(jià)格上漲，成交量減少，蒜米料供應(yīng)也較為緊缺，加工商采購(gòu)原料困難，金鄉(xiāng)蒜米料漲至4.30元/斤左右，蒼山蒜米也水漲船高，今日漲至5.00元/斤，價(jià)格與當(dāng)?shù)卮蠡旒?jí)基本媲美。